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      自制麻辣小面調味醬

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      自制麻辣小面調味醬

      發布日期:2016-10-10 作者: 點擊:

           鄭州市康之源食品有限公司主要經營各種調味醬、辣椒醬、香菇醬、兒童下飯醬、夾饃醬等,今天給大家介紹下麻辣小面調味醬的制作方法:

           

      (1) 蒜、姜切碎蓉備用,置不粘炒鍋于小火上倒豆油,油熱后入蒜末、姜末慢火炒香,放入花生醬、香辣醬、花椒粉、八角粉翻炒幾下放入油辣子、生抽、蠔油繼續翻炒十多分鐘,關火。大功告成,裝瓶即可!

      難度:切墩(初級) 時間:10分鐘左右

      主料

      獨蒜大個的2頭 小個的3頭 姜一塊 油辣子適量(根據個人口味而定) 花生醬2 湯匙 香辣醬2湯匙 蠔油適量 生抽適量 豆油適量 花椒粉、八角粉各半湯匙 熟白芝麻10g左右

      自制麻辣小面調味醬的做法步驟

      1. (1)蒜、姜切末備用。

      2. 置不粘炒鍋于小火上,倒入豆油,油熱后放入蒜末、姜末慢火炒香。

      3. (3)炒香蒜末、姜末后放入花生醬、香辣醬翻炒幾下,接著依次放入油辣子、花椒粉、八角粉繼續翻炒。

      4. (4)翻炒十分后,加生抽、蠔油調味,再炒5分鐘關火。

      5. (5)趁熱裝瓶,冷卻后放入冰箱冷藏。想吃麻辣小面時,拿出來取兩大匙加入湯碗,放點碎榨菜,加入清開水,撒上小蔥撈入煮好的面就可以開吃啦!

      以后想吃麻辣小面,只要取兩大匙放入湯碗,再放點碎榨菜加入清開水,撒點小蔥撈入煮好的面即口開吃爽口麻辣小面了!

           歡迎大家前來考察購買!

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